材料(4皿分)
- 白菜:300g
- 小松菜:1/2束
- 長ねぎ:1/2本
- 桜エビ:40g
- おろし長芋:150g
- だし汁:150ml
- 卵:1個
- 米粉:100g(小麦粉でもOK)
- サラダ油:適宜
- 青ネギ:2本
作り方
- 白菜、小松菜、長ねぎは細かく刻む。
- おろし長芋、だし汁、卵、米粉を混ぜる。
- 2.に1.と桜エビをよく混ぜる。
- フライパンにサラダ油をひき、生地を1/4ずつフタをして弱火で両面をこんがり焼く。
- 小口切りにした青ネギを添える。
レシピカード
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