今回は、だいこんのホットサラダを作りました。 まず、みじん切りにしたニンニクを香りがでるまで炒めます。 こうすることで、素材の味を引き立たせ、薄味でもおいしく仕上がります！ ベーコン、大根を入れて少し透明感がでるまで炒めます。 最後に塩、こしょうで味を整え、刻んだパセリをちらして完成です！ 大根といえば…、煮物料理！というイメージの方も多いと思いますが、簡単スピードメニューのホットサラダもレパートリーのひとつに加えてみてはいかがでしょうか？
